El huerto medicinal o jardín aromático, es uno de los aprovechamientos más inteligentes y antiguos del jardín. Además de ser interesante por sus cualidades curativas y culinarias, los jardines aromáticos bien diseñados, pueden ser lugares realmente hermosos. De tal manera, que se convierten en un lugar intermedio entre la productividad y el deleite, o entre lo práctico y lo ornamental. Si no tenemos jardín, nuestra terraza o patio puede convertirse en un jardín aromático, ya que este tipo de plantas, en general, se prestan a ser cultivadas en macetas, cajones u otros recipientes.  

Cada aromática o planta medicinal, va a tener unas características y necesidades propias, que orienta sobre el lugar más indicado para su ubicación. Por ejemplo, debemos utilizar arbustos aromáticos como la salvia, la hierbaluisa, el mirto o el tomillo como setos o cierres en zonas templadas. Algunas variedades como la lavanda son excelentes para adaptarse a zonas de rocalla, donde lucirán flores en el estío. El laurel, un habitual en nuestros guisos y platos, puede llegar a convertirse en un hermoso árbol a poco que se le cuide, con el que proporcionar una sombra fragante en el verano.

Para el cultivo en maceteros o pequeños parterres disfrutar con el perejil, la menta, la mejorana, el estragón, la albahaca o la melisa. A algunas de las plantas de exterior, como el romero, no les viene nada mal ser protegidas en invierno de las heladas. 

Para lugares en sombra como los patios interiores, también hay variedades adecuadas, como la acedera, el saúco o la manzanilla, esta última resistente a los ambientes húmedos.