Cultivo ecológico
La agroecología es la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles
El enfoque de la agricultura convencional, siempre ha buscado incrementar la producción de cosechas agrícolas, sin considerar las consecuencias posteriores sobre el ambiente en el que se practica. Se ha usado indiscriminadamente fertilizantes sintéticos, las plagas se han controlado químicamente, hemos utilizado de forma intensiva e incontrolada el agua de los pozos, e incluso hemos manipulado genéticamente los alimentos. Estas prácticas nos ha llevado a un deterioro inevitable de nuestros recursos naturales: deterioro de la capa de ozono, incremento de la salinidad de los suelos, pérdida de diversidad agrícola biológica y genética, resistencia constante de plagas y enfermedades agrícolas, etc. La agricultura ecológica promete ser una alternativa altamente productiva, y a su vez sostenible, en producción y conservación a largo plazo.
El Huerto Ecológico
El cultivo del huerto ecológico resulta una actividad sumamente creativa y gratificante, al tiempo que resulta una excelente terapia muy relajante. En las ciudades, cada vez más, surgen Huertos Ecológicos Urbanos, con la intención de hacer partícipe a la población, en la recuperación y mantenimiento de una agricultura respetuosa con el medio ambiente.
¿Por qué ecológico?
- Las prácticas ecológicas fomentan el desarrollo de cultivos siguiendo los principios de la naturaleza.
- Reponer y nutrir el suelo, en vez de agotar sus nutrientes, provoca la mejora de los cultivos.
- Emplear métodos naturales para controlar las malas hierbas, los insectos y los depredadores peligrosos, amplia la fertilidad de los suelos.
El ecosistema nos agradecerá la práctica de cualquier agricultura ecológica, orgánica o biológica, al no emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs) -ni para abono ni para combatir las plagas-.
Desde estas páginas os animamos a decidiros a cultivar vuestros alimentos (si no lo estáis haciendo ya) de forma sana y ecológica. Calabacines, tomates, pimientos, zanahorias o rábanos, pueden crecer en nuestra terraza o jardín. Vuestra salud y la del planeta os lo agradecerán.
